2015年元月31日下午，梅州东山中学17名历届大学实习生利用周末时间，走出家门和校门，开展有意义地社会实践活动。

      他们来到梅州佳和酒道会馆参观、学习、交流。这群大学生早有所闻，得知佳和是一家集展酒、观酒、藏酒、品酒、售酒、酒友交流，酒文化培训于一体的酒道文化馆。他们的到来，受到了佳和培训师李春辉（国家级品酒师、高级营销师）女士的热情接待。正确、易记、易学的品评方法是大众消费者明白喝酒的前提。在培训交流室，大学生们认真学习了中国白酒十二香型等酒道文化常识、品酒的“六度六观”即观色清澈度；闻香优雅度；入口绵柔度；留口醇和度；落口爽净度；酒后低醉酒度；同时，从“色、香、味、格”指导大学生们从物质形态和“养、意”精神内涵“六观”上总结归纳。在第二轮的实践品酒环节，品鉴了两款有代表性的酒种——米香型白酒和葡萄酒，主讲老师还从举杯观色的姿势，闻香的标准动作，酒体入口、留口及吞咽时间的长度，采取理论与实物展示相结合模式指导培训。

   整个环节，大学生们兴致勃勃，学习认真而专注，纷纷感叹到：像这样的周未过得开心而有意义 ，接受了一堂别开生面的“社会实践课”，同学们还为佳和酒道传播文化走进大学生的生活圈而点赞！

【下图为大学生们在听取主讲老师讲授白酒、葡萄酒品评技巧以及参观佳和过程中的精彩画面】